Flor de Pingus contains more alcohol than Pingus and is used to soften the new barrels so that they do not interfere with Pingus expressing its terroir and minerality

The finish is long with nuances of cocoa and cherries

Hacienda Monasterio

The maceration lasted between 14 and 30 days

Collection 242 is a new cuvée that offers:

Mad Owl Gin Herbal, 46% alkohol Alion Bodegas Vega Sicilia Flor de Pingus contains moreMad Owl Gin er en hyldest til den ugle, der engang boede i de bygninger, hvor destilleriet nu er placeret. Denne sommerlige ginlikr fra Thorns har en alkoholprocent p 32%, er silkebld og br nydes rent med is. Den byder p en intens smag af rabarber med et hint af frisk ingefr. Torben og Poul har skabt en sommerfavorit, der passer perfekt til bde klassiske gin tonics og innovative cocktails. Thorns destilleri, som blev grundlagt i 2018 af Torben Thorns