årgangschampagne med lav dosage

høstet fra både schist og roches bleues

Hub er opkaldt efter Freddie Hubbard og er typisk den mest strukturerede og muskuløse af Pedros Cinsults

og Cru'ens nyvundne berømmelse er berritiget

Denne lille grund ligger på dyb kalksten-mergeljord

adega damm pombo 2020 Ribeira Sacra årgangschampagne med lav dosageMenca fra Pombeiras parcellen i Doade (Amandi), med 40+ r gamle vinstokke plantet p massiv, ren skifer ned mod floden. Naturlig gring i rustfri stl med 25 % hele klaser, malolaktisk gring og 11 mneders lagring p brugte Bourgogne fade; et bevidst strukturfokuseret udtryk formet af skifer og hldning snarere end ekstraktion.