og især Zaffira – kendt som 'Fira'

så både syre

er spændingen mellem Merlot og Cabernet Franc samt den kalkede mineralitet

hvor Pinot Noir trives godt på kalk- og lerjord

med en flot balance mellem saftig frugt

Champagne Siret, Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2019 akvavit og især Zaffira – kendtChampagne Siret Blanc de Noirs Extra Brut 2019 er en kraftfuld og gastronomisk champagne fra det familieejede Champagne Siret Frre et Sur. Vinen forener terroirerne i Cte des Blancs og Cte des Bar og kombinerer en hndvrksmssig tilgang med lang kldermodning, lav dosage og stor respekt for naturens rytmer. Smagsprofil I glasset fremstr champagnen med et modent, gyldent skr og fine, vedvarende bobler. Duften er rig og indbydende med toner af kandiseret