I munden er vinen meget raffineret med masser af frugt

Efter den malolaktiske gæring blandes op til 20% af en vin de réserve

Til den klassiske franske side er den oplagt til gougères

en harmonisk sammensmeltning af frugtig fylde og vibrerende syrlighed

der både er cremet og levende

Scrappys Bitters Cardamom L'Ecole No 41 Winery I munden er vinen megetScrappys Bitters Cardamom er en cocktailbitter lavet med kardemomme som den primre smagsgiver. De varme, krydrede kardemommenoter understttes af et friskt pust af citrus. Scrappys anbefaler den til rom punch eller i en varm toddy. Den fungerer ogs godt i cocktails med bourbon eller tequila. Serveringsforslag: Bruges i meget sm mngder i cocktails, gin & tonics eller danskvand. Bitters er ikke bare en ingrediens i klassikere som Old Fashioned og