Friske hyldeblomster bruges til fremstilling af sirup og mousserende vin eller bages ind i luftige dejblandinger

Kala Namak eller sort salt giver retter en svovlholdig smag

Dette karrypulver stammer fra Indien og er ideelt til supper

som i gourmetkøkkenet gerne bruges til dressinger

Doseringsanbefaling: 20 til maks

Valrhona Illanka, mørk couverture, callets, 63 % kakao, Peru, 3 kg sub-buecher-und-printmedien Friske hyldeblomster bruges til fremstillingDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Is, pralineganache, mousse, trter osv. Leveres i 3 kg poser.