Det er faktisk ret nyt i champagne sammenhæng

efter et mildt og vådt forår

I det her tilfælde kommer alle druerne kun fra en enkelt mark der hedder "Les Beaux Regards" i Rilly-la-Montagne

Vinen er baseret på lige dele Chardonnay og Pinot Noir

Område: Côte des Blancs

Reflets demi-sec Fisk Det er faktisk ret nytDenne demi sec champagne lever fuldt ud op til navnet, med en kvalitet, der er langt over gennemsnittet. Mange producenter gr p kompromis med druekvaliteten i demi sec champagner, da de ofte tilstter ekstra sukker for at maskere eventuelle mangler. Men her er det anderledes kvaliteten er helt i top. De typiske citrusnoter trder tilbage og lader en delikat duft af smkager komme til sin ret. For optimal nydelse anbefales det at servere denne champagne