Brado 24® è un prosciutto crudo biologico a lunga stagionatura della Linea Primavera BIO che proprio grazie al metodo di allevamento semibrado e ad una attenta selezione è un prodotto di altissima qualità pronto ad una maturazione più lenta della carne e ad una stagionatura di  oltre 24 mesi che ne conferiranno quel gusto e sapore inconfondibili che lo rendono unico

Info prodotto

Consumato crudo

MARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE: prodotto con osso: IT 997L CE

VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 625Kcal/2570kJ Grassi: 65g di cui acidi grassi saturi 23g Carboidrati: <1g di cui zuccheri: <1g Proteine: 8

La Gonzaghetta – Coppa alle erbe 800 g senza polifosfati aggiunti Brado 24® è un prosciuttoLa Gonzaghetta si ottiene da coppe pesanti che vengono conciate con sale, pepe, rosmarino e diversi tipi di erbe. Dopo la salagione il prodotto viene legato a mano e sottoposto ad una lenta cottura al forno che le conferisce un gusto delicato e un aspetto inimitabile. Tagliare a fette sottili, preferibilmente con affettatrice. Se tagliata a fette pi spesse, di circa 0,5 cm, pu essere grigliata e consumata come secondo piatto sfizioso. Ideale